Online Fortbildung
5-Minuten: Ernährungsmanagement zur Sicherung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege
1 Lernmodul (00:02:57)
Zusammenfassung
Ernährungsmanagement in ambulanter und stationärer Pflege: Der Kurs vermittelt praxisnah Maßnahmen zur Sicherung und Förderung der oralen Ernährung nach Expertenstandard. Pflegekräfte lernen, Mangelernährungsrisiko zu erkennen und bedarfsgerechte Ernährung umzusetzen.
Kursbeschreibung
Ihr kompakter Wissensauffrischer: In nur 5 Minuten bringt Florence Harzheim den Expertenstandard Ernährungsmanagement zur Sicherung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege für Sie auf den Punkt.
Haben Sie schon mal von einer »Ernährungsinsel« gehört? Diese und weitere praktische Möglichkeiten zur Sicherung und Förderung der bedarfs- und bedürfnisorientierten Ernährung Ihrer Pflegebedürftigen stellt Ihnen unsere Expertin in diesem Kurs vor. Bringen Sie Ihr Wissen zu Inhalten wie Zielsetzung, Mangelernährungsrisiko und Maßnahmen des Expertenstandards auf den neuesten Stand.
Unsere Kursempfehlung für Sie:
Das lernen Sie in diesem Kurs
- Entdecken Sie die weiteren Themen unserer Kursreihe »Expertenstandards: kurz & kompakt« jetzt in Ihrer Kursbibliothek.
- Eine ausführliche Schulung zum Expertenstandard Ernährungsmanagement in der Pflege finden Sie ebenfalls in Ihrer Kursbibliothek.
- Ziel des Ernährungsmanagements in der Pflege
- Bedeutung von Ernährung und Mahlzeiten
- Orientierungshilfe im Alltag
- Was gibt es zu beachten?
- Allergien
- Nährstoffe
- Mögliche Maßnahmen
- Praktische Tipps und Ideen
Häufig gestellte Fragen
Welche Maßnahmen empfiehlt der Kurs, um das Risiko einer Mangelernährung bei Pflegebedürftigen zu reduzieren?
Im Kurs werden verschiedene präventive und praktische Maßnahmen vorgestellt, um das Risiko einer Mangelernährung zu senken. Dazu zählen regelmäßige Beobachtung der Nahrungsaufnahme, individualisierte Speisepläne und das rechtzeitige Erkennen von Warnzeichen.
Was ist eine 'Ernährungsinsel' und wie kann sie im Pflegealltag eingesetzt werden?
Eine 'Ernährungsinsel' beschreibt eine gezielte kleine Mahlzeit oder Snacks, die zwischen den Hauptmahlzeiten angeboten werden und so die orale Ernährung gezielt fördern. Der Kurs zeigt, wie diese Methode einfach in den Tagesablauf integriert werden kann.
Wie unterstützt der Kurs beim Umgang mit Allergien und Unverträglichkeiten im Pflegealltag?
Der Kurs gibt praxisnahe Hinweise, wie Sie Allergien oder Unverträglichkeiten frühzeitig erkennen und beim Ernährungsmanagement berücksichtigen können. Dazu erhalten Sie Tipps zur Auswahl alternativer Nahrungsmittel und zur sicheren Gestaltung der Mahlzeiten.
Welche Rolle spielen Nährstoffe im Rahmen des Ernährungsmanagements laut Expertenstandard?
Im Kurs lernen Sie, welche Nährstoffe für eine ausgewogene Ernährung besonders relevant sind und wie Sie deren Zufuhr bei Pflegebedürftigen sicherstellen. Es werden die wichtigsten Makro- und Mikronährstoffe sowie deren Bedeutung im Pflegealltag thematisiert.
Wie lassen sich die Kursinhalte auf unterschiedliche Pflegebereiche wie Intensivpflege, Palliativpflege oder Tagespflege anwenden?
Der Kurs vermittelt grundlegende und flexible Ansätze des Ernährungsmanagements, die sich an verschiedene Pflegebereiche anpassen lassen. Praktische Tipps und Beispiele helfen dabei, spezifische Bedürfnisse in Intensiv-, Palliativ- oder auch psychiatrischer Pflege zu berücksichtigen.
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