Online Fortbildung
Enterale Ernährung: Grundlagen und Bedarfsberechnung
6 Lernmodule (32:52 Min)
Zusammenfassung
Enterale Ernährung für stationäre, ambulante Pflege und Eingliederungshilfe: Der Kurs vermittelt grundlegende Indikationen, Berechnung von Energie- und Flüssigkeitsbedarf, Auswahl geeigneter Sondennahrungen sowie Maßnahmen zur Risikominimierung – praxisnah und patientenzentriert.
Kursbeschreibung
»Wir leben nicht, um zu essen – wir essen, um zu leben«, mit diesen Worten bringt die erfahrene Diätassistentin Stefanie Metty die Bedeutung von Ernährung auf den Punkt. Essen und Trinken sind weit mehr als reine Nährstoffzufuhr. Sie stehen für Lebensqualität, Normalität und ein Stück Selbstbestimmung – auch dann, wenn Menschen auf eine enterale Ernährung angewiesen sind.
Gerade in der außerklinischen Pflege spielt die sichere Umsetzung der enteralen Ernährung im häuslichen Umfeld eine zentrale Rolle.
Im Fokus dieses Kurses stehen der Energie- und Nährstoffbedarf, die Auswahl geeigneter Sondennahrungen, der sichere Beginn der Ernährungstherapie sowie der verantwortungsvolle Umgang mit Risiken wie dem Refeeding-Syndrom.
Unsere Expertin zeigt Ihnen praxisnah, wie die enterale Ernährung verantwortungsvoll in eine ganzheitliche, patientenzentrierte Versorgung integriert werden kann.
Das lernen Sie in diesem Kurs
- Grundlagen und Indikationen der enteralen Ernährung
- Energie, Nährstoffe und ihre Bedeutung
- Berechnung von Energie-, Eiweiß- und Flüssigkeitsbedarf
- Refeeding-Syndrom: Risiken erkennen und vermeiden
- Auswahl von Standard-, Oligopeptid- und Spezialdiäten
- Praktischer Beginn und sicherer Kostaufbau im häuslichen Umfeld
Häufig gestellte Fragen
Welche Indikationen für eine enterale Ernährung werden im Kurs behandelt?
Im Kurs werden die wichtigsten medizinischen Gründe vorgestellt, warum eine enterale Ernährung notwendig werden kann. Dabei werden unterschiedliche Krankheitsbilder und Situationen erläutert, in denen die enterale Ernährung die beste Versorgungsform darstellt.
Wie erfolgt die Berechnung des Energie- und Nährstoffbedarfs bei Patientinnen und Patienten?
Der Kurs zeigt praxisnah, wie Sie den individuellen Energie-, Eiweiß- und Flüssigkeitsbedarf berechnen. Besonderes Augenmerk liegt auf Formeln, hilfreichen Tools und der Berücksichtigung besonderer Patientengruppen.
Welche Risiken birgt das Refeeding-Syndrom und wie gehe ich damit um?
Das Refeeding-Syndrom kann bei unachtsamem Kostaufbau schwerwiegende Folgen haben. Im Kurs erfahren Sie, wie Sie das Risiko frühzeitig erkennen, überwachen und Maßnahmen zur Prävention gezielt umsetzen.
Welche Sondennahrungen und Diäten werden im Kurs unterschieden und wann sind sie indiziert?
Es werden verschiedene Sondennahrungen wie Standard-, Oligopeptid- und Spezialdiäten vorgestellt. Sie lernen, welche Zusammensetzung für unterschiedliche Patientensituationen geeignet ist und wann besondere Diäten notwendig werden.
Wie lässt sich die enterale Ernährung sicher im häuslichen und außerklinischen Umfeld umsetzen?
Im Kurs erhalten Sie praxisbezogene Anleitungen, wie der Kostaufbau und die Handhabung der Sondenernährung zu Hause sicher gestaltet werden kann. Dabei wird auch auf die ganzheitliche und patientenzentrierte Versorgung eingegangen.
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